台中晚餐－ J-Ping

　　這天有事，在台中過一夜，晚上我們來到J-Ping吃飯。說來真是誤打誤撞，因為選了Hotel One入住，請好朋友介紹餐廳給我們，好朋友說附近有家不錯的餐廳，卻完全忘記它的名字，我們來到Hotel One，也不曉得晚餐要吃什麼，突然間我靈機一動，想到還沒有吃過大名鼎鼎的J-Ping呢，就上網查一下位置，沒想到竟然就在Hotel One的旁邊，所以我們就散步過來了。事後才知道，原這就是好朋友推薦的餐廳啊。

　　它的外表和內部的裝潢都蠻潔淨清爽的，光就環境來說，還算舒適。
　　開胃小點是墨魚，以及甜椒醬汁，看起來一球黑黑就是墨魚醬汁，橄欖油很香很美味。
　　再來是低溫焙鮭魚，鮭魚的口感還不錯，也夠香，旁邊白色的醬汁是酸奶，上面有些許魚子。
　　這是自然豬加鮪魚醬米漢堡，上頭撒上碎橄欖，挺有趣，不過實在吃不太出來是自然豬的薄片，因為鮪魚醬太搶味了。
　　再來給圓圓的小口麵包。
　　湯是鷹嘴豆蔬菜八爪魚湯，融合了海鮮和蔬菜的味道，尤其是添了紅椒，很有地中海的風味。
　　燉飯是松露鵪鶉燉飯佐辣巧克力醬汁，燉飯本身做得還可以，不過老實說米芯可以更硬一點，旁邊的鵪鶉倒是還不錯。
　　我們比較喜歡餃子，是小牛胸餃子，相較起燉飯，餃子有特色而且討喜多了。
　　草莓漱口冰沙。
　　J點的小牛胸配海膽醬汁佐波菜泥，雖然還不錯，但我覺得用小牛做這道菜，有點浪費了。因為醬汁的口味太濃厚了，反而搶掉小牛本身細嫩的味道。不過老實說雖然它說是海膽醬汁，但是卻不太吃得出來海膽那種特殊的香甜味，也是有點可惜啦。
　　反而是我的大午魚比較精彩，下面是用蠶豆泥做醬汁，新鮮的魚配上濃郁卻不搶味的蠶豆泥，意外和諧的滋味。
　　巧克力冰淇淋據說是自己做的，但是不知道特別在哪。
　　我的栗子布丁倒是還不錯。
　　還有各色小點心，J對蛋白餅情有獨鍾，我卻喜歡奇異果乾。

　　寫到這裡，突然想到家裡的食物風乾機被我冷凍很久啦。有機會拿它出來玩玩。好啦，回歸正題，其實J-Ping是家還不錯，可以一吃的餐廳，但是老實說收費也是台北的水準，並不怎麼有親和力，下次有機會可能再試試它，或是吃吃它的姐妹店－－小蝸牛。