2009年5月31日 星期日

2009 初夏九州行 - Day 2 由布院 玉の湯 晚餐

  
  會選擇玉の湯,除了那間很美的陽光室,另一個原因大概就是它的餐食吧。因為看了很多日本人的部落格,都說玉の湯的餐食很棒,對它的餐的評價看起來都是由布院御三家最高的,所以愛吃的我們就選它了。

  第一次看到用花來當筷架的。這花,其實我不曉得是什麼花耶,J說是山茱萸。
  而它的菜果然很棒。那個握壽司,我們一直以為是魚的握壽司,吃下去之後才發現是茗荷的握壽司,味道非常好。土雞肉捲牛蒡也很有鄉土的滋味,連煎蛋捲都很不錯,對了季節的筍子更是好的沒話說。

  自製的精進豆跟一般有一種豆腥味的豆子都不一樣,只有豆香味,連我都很愛吃,平常每次多吃豆類就要被我唸的J,今天也名正言順的吃了一整個小缽。

  白蘆筍和青豆也都很好。


  生魚片,竟然有鮎魚(香魚)的生魚片,更讓我們驚訝的是完全沒有土味,明明鮎魚不是海魚。鰈魚的生魚片也很好。

  山菜湯,很清淡但很清爽。
  再來是我最期待的鍋物了。玉の湯在我們check in時就會讓我們選擇主菜,我選了スッポン鍋,我明示J選了鴨鍋(哈,他本來很想選炸山菜天婦羅。)

  スッポン其實有點像雞肉,膠質濃厚,而且比雞肉還要細嫩,湯頭很濃厚,我們都算開了眼界,也非常喜歡。
  連燒豆腐都相當美味喔。
  鴨鍋也讓我們很驚豔。鴨肉分兩種,一種皮有略為炙過,猜想是鴨胸肉,另一種是沒有炙過皮的,吃起來的口感像是鴨腿,我們兩個都比較喜歡沒有炙過皮的,因為吃起來很鮮嫩,甜味較重,有炙過的吃起來則比較像我們一般吃的鴨肉,濃郁而香味重。


  
  最後侍者幫我們把スッポン鍋的高湯煮成雜炊,並且送上豆腐和漬物讓我們享用,雖然肚子已經快爆了,但是炸豆腐真的很好吃,又忍不住把它吃完了。
  雜炊是今晚最讓J讚不絕口的,飽含了魚湯精華的雜炊,喝起來真的是幸福到不行。
  最後還有香濃到極點的牛奶冰淇淋,和兩顆蜜柑。只能說它甜點給牛奶冰淇淋真是一整個對了J的胃,因為我不吃冰。(但我還是有偷吃幾口啦,因為實在是很誘人,已經濃到有點接近起士或是太妃糖的濃度。)J說它的冰淇淋很像我們在東京龍吟吃過的牛奶濃縮後刨成絲的感覺。
  玉の湯的晚餐,真的收服了我們的胃,這樣感動人心的鄉土料理哪。

2009 初夏九州行 - Day 2 由布院 玉の湯 露天風呂


  玉の湯的公共湯還蠻美的。我本來不打算來泡,是看到J照的照片,覺得真的挺美的,才前來泡湯。
  這是J照的男湯,但其實男女湯的景致幾乎是相同的,只是像鏡中的鏡像,恰好左右相反而已。
  這天我們來泡湯還發生一件很有趣的事,因為我們泡湯的時間點都跟別人不一樣,所以男湯只有J一個人在泡,女湯只有我在泡。而玉の湯的男女湯其實上方通風處是一起的,所以我跟J還在裡頭對話,也算是很新鮮的經驗。
  從頭到尾男湯都只有他,女湯都只有我,真的很妙。

  不過回歸泉質,其實就很普通,甚至可以說是不太好。我跟J兩個人又聞味道又摸皮膚的,感覺了好一會兒,才確定它是溫泉,哈。

2009 初夏九州行 - Day 2 由布院 玉の湯 部屋編


  在玉の湯,我們挑了和洋室的房間。其實J是比較不愛純和室房間的人,因為他很不習慣坐在榻榻米上頭吃飯或看書。雖然我們在玉の湯挑的房間是和洋室的,但老實說還是偏和室一點。
  不過,會選擇玉の湯,自然有我們的原因。那就是為了它的陽光室。事實上在選擇旅館的時候,一開始我們只決定一定要住無量塔,剩下的一晚我們就在龜之井別莊和玉の湯還有二本の葦束中間選擇,後來玉の湯雀屏中選,這個陽光室大概幫他加了很多分吧。

  第一天我們到的時候天氣陰陰的,但是舒適安靜,已經覺得非常美。後來有陽光的時候,更是美到不行。
  房屋裡頭的風呂。
  其實我們都比較不喜歡它的洗手台,覺得太過老舊一點,但是它的備品給得倒是還可以。
  光影交錯,將一片綠意也交疊入我們的陽光室。
  夏天在外頭看書應該很舒服,不過其實我們這天溫度大概只有十幾度,我又很怕冷,如果去坐在外頭看書回來應該要重感冒被隔離吧XD
  從陽光室其中一面望出去,有長長的走廊,還有錯落的枝幹和綠意。

  坐在陽光室看書的感覺實在很棒,如果能再有張閱讀椅,那就完美了。
  老實說玉の湯的客廳,也就是榻榻米室,除了用晚餐和堆東西以外,我們完全沒有使用,這點對我們來說是可惜了些,不過這算是我們個人喜好的問題,不是玉の湯的錯,玉の湯對我們來說,還是一個挺不錯的溫泉旅館!

2009 初夏九州行 - Day 2 由布院 玉の湯 環境編


  在龜之井別莊吃過午餐後,我們來到了玉の湯。
  這算是接待室。
  我們在check in的時候坐著的位置望出去的景色。
  有陽光的時候,好美。

  Lobby一隅。
  這是他們的賣店,由布院市,東西就比鍵屋少很多了。

2009年5月29日 星期五

2009 初夏九州行 - Day 2 亀の井別荘午餐 湯の岳庵


  到由布院的中午,我們先來到亀の井別荘的湯の岳庵吃午餐。要不是端午連假太短,其實我很想安排御三家各住一晚的行程,但因為時間問題,沒辦法這樣住,只好放棄亀の井別荘,但是,吃飯還是要的。
  御三家的門面,我最喜歡的是亀の井別荘,尤其是上面這張照片,有綠意有古意,很美。
 
  不過沒住亀の井別荘,是因為看過它房間的照片,覺得沒那麼喜歡,所以第一個放棄。但下次若有多一點的時間,還是想試試。
  賣東西的鍵屋。是御三家裡頭賣的東西最多的。
  茶屋天井棧敷。
  這天還有自由市場,所以外頭擺了幾張小椅子。(我來幫J注一下:他說他其實是想照古井對照著湯の岳庵,很有詩意XDD)
  來到了湯の岳庵的門口。
  
  我很喜歡餐廳望出去都是綠意。
  事先我有先做功課,所以選擇了內容較多的套餐。J則選了白燒鰻魚和地雞茶泡飯。我們想多試一些不同的餐點。

  J的白燒鰻魚,鰻魚皮烤得酥酥脆脆,鰻魚肉非常香,很是美味。
  地雞茶泡飯,雞肉烤非常香,也很不錯。


  這是我的套餐內容。
  烤香菇。這些天在由布院吃到的香菇,真的是沒有一朵是不好吃的,每一朵都非常濃郁美味。
  青豆濃湯,很溫潤好喝。
  生魚片,也很新鮮。


  我有一鍋山菜小鍋。

  初夏了,所以有了鮎魚(香魚),烤得也很好。
   烤豬肉串,豬肉的滋味也很好。
  我最後是個鰻魚茶泡飯,鰻魚是紅燒的而且口味較重,不過在茶泡飯裡就滋味正好。
  煮過的桑椹配上優格,優格是無糖的,這樣搭起來正好。

  這頓午餐吃得我們非常飽,湯の岳庵的料理算是還不錯,價格也蠻合理的。