2007年8月17日 星期五

三余庵-服務篇

  我與J,千里迢迢來到帶廣,竟就只為了三余庵。那麼,千里迢迢來到三余庵,究竟為了什麼?


  難以說出一個完整的答案。


  那麼,滿足了沒有?


  從剛下帶廣車站開始,看到那輛白色素淨的休旅車走下了滿臉笑容的司機開始,便是一連串服務的驚喜,一波接著一波。



  外子深諳英文,而我只會幼幼班都不到的日文,來到北海道,在溝通上,其實頗有困難。記得曾在tripadvisor上看到外國人評論有些旅館的侍者英文很差,造成溝通困難。的確,語言不通對於旅人來說,實是一件不甚方便的事。而在三余庵,我們只會英文、漢字、和破爛到極點的日文,通?不通?




  卻在三余庵細膩的服務裡,發現,語言通不通,是重點,卻也已經不是重點。




  方進門,迎接的侍者立刻提過行李,另外有侍者領著我們坐至窗邊的籐椅,稍待片刻,旋即有侍者送上抹茶和點心,並且溫柔確認是否會日語。我笑答,一點點。她接著詢問晚餐時間以及用餐主菜的選擇。雖然溝通不甚良好,但,互動卻是完美的。




  接著上來的女將,以帶著北方兒女那種溫暖而豪氣的笑容,用很簡單的英文告訴我們,要介紹環境給我們知道,以及帶我們至房間。她說她英文很遜,不好意思,但我們真的完全不介意。



  雖然笑容不能解決我們所有的需求,然,用心卻可以。無論他們語言多麼破敗,那種用盡心力想與我們溝通的誠意,我們確確實實地收到了。



  有各色美麗花樣的浴衣可供選擇,連枕頭都有好幾種任君挑選。我不擅穿浴衣,一通電話,立刻有女將溫柔細心地替我打點一身裝扮。



  晚餐時,每道菜色皆會細心說明,甚至拿出圖片來看圖說話。用餐最末,主廚會出來鞠躬致意。侍者最後會再來確認明日早餐用膳時間和明日行程,用心程度,實難想像。以為如此而已,沒想到竟然侍者細心送上一籃夜宵,讓我們提回房內享用。



  如何不驚喜連連?



  更別提我們第二天用餐的時候,所有菜色與第一晚皆不重複;我們離開時,侍者揮手笑迎至我們離開視線為止;我們在車上時,司機還沿路與我們閒聊;我們到機場時,司機還依依不捨地說再見......




  細膩貼心,關懷入微。

 

  至今,我仍難以說出究竟為何而來。然而,回想起侍者的笑容、那奮力想與我們溝通的表情,那隨時送上的小驚喜......



  我只覺,心、滿、意、足。

2007年8月10日 星期五

三余庵-序曲

  三余庵,這次日本行的主菜。

  說來見笑,在還沒發現三余庵時,對日本旅行一點興致也提不起,實在是因為關東關西好多地方已經熟稔,總想看不一樣的風景。雖然決定要去北海道,但若是只有吃,總覺得還缺了些什麼,因此想試從來沒住過的溫泉旅館,試試看何謂頂級溫泉旅館的一泊二食,然而,頂級溫泉旅館究竟要在那裡住?有馬?箱根?我和J向來喜歡鳥不生蛋的地方,太過密集的溫泉住宿區被我們剔除。


  心裡只想,如果能在北海道尋到一間頂級的溫泉旅館便太棒了。


  真正動手找起來,才發覺困難。忽略了北海道的地廣,發覺好幾家不錯的旅館,想要到達都太過麻煩,可能無法串連起一整個行程,本想乾脆放棄,隨意挑個關東或關西的溫泉聖地住住就算了。內心深處那股倔氣和執著卻又引得我繼續尋覓。


  直到,發現了三余庵。


  一顆不確定的心總算安穩落地,並且,因著三余庵,確確實實地,對日本之旅有了期待。

2007年7月26日 星期四

狸小路走七遍

還記得很久以前的歌,忠孝東路走九遍嗎?(講這樣好像透露出自己的年齡......)



這天在札幌,我跟J打算不要再宅在旅館之中,出門去晃晃。J因為在書上看到大通公園很特別,是一長條有如通道般的公園,所以主張要去走走,順道覓食。因為這天體力還不錯,所以決定從札幌車站散步過去。



然而,在看到大通公園的時,我呆了。因為覺得蠻普通的。講這樣好像很對不起它,也許我應該上高空看看它再給它一個機會,但是,我餓了,所以根本連機會都沒力氣給它。我跟J於是開始想著中午要吃什麼。



要知道,吃飯對我跟J來說,比什麼都重要。我跟J討論東、討論西,還坐在路旁的小椅子煞有其事地看著旅遊書研究了好一會兒,決定要吃壽司。


想吃的壽司店在狸小路通上,一開始,因為J被路繞昏了頭,我們一直繞來繞去,在錯誤的方向走了好久,已經走到看到二條市場,仍然找不到。後來,想著也許可能是錯過了它,又繞了好幾次,還是找不著。走到我腿都快斷掉了,仍然沒有找到。


前前後後,在狸小路走了四十幾分鐘之後,我突然發現我們好像一直都在錯誤的方向,於是跟J又走走走,決定不放棄,繼續尋找。然而,就在我們終於發現壽司店的招牌時,我發現一件不祥的徵兆--店沒開!而且看起來像是搬家了,而非店休。


J還不死心,跑去問在對面賣書報的伯母,伯母跟他說沒有了、沒有了,我們這才被迫接受我們已經在狸小路來來回回走了一個多小時,卻還是吃不到壽司的事實。


嗚......


還好上天待我們不薄,後來賞了我們一家既不貴又好吃的店,但這狸小路走七遍,真是快把我給折騰掛啦!



p.s.帶去的這本北海道旅遊書是舊版的,新版的躺在家裡,而為什麼沒帶新版的呢,是因為舊版的景點比較少卻比較精,新版的景點比較多卻比較簡單,我們也沒有要去太多地方,所以覺得舊版的即可。回家之後一看新版的,卻發現我們想吃的那家壽司店已經搬家去啦!這件事情給了我們一個血淋淋的教訓--旅行千萬記得帶新版的旅遊書!

札幌夜市?

函館的下一個景點是札幌。



原本札幌只是一個過渡的地點,畢竟我向來不愛大都市,住在札幌只是為了接續下一個景點。沒想到,札幌卻也讓我大大開了眼界。



忘了札幌多少人口,不過,就算再多人口,人口密集的感覺大概跟我在台中、高雄差不多吧,清爽涼快的感覺,很是舒服。算是個我還待得住的城市吧。


跟J在等候餐廳時,從中島公園站隨性散步,散著散著人竟然愈來愈多,突然之間,我發現我們居然就這麼走到了薄野。



眼前圍著一大堆人,似乎是有人將馬路圍起在表演,我們好奇地走過去看。這才發覺被圍起來的可不是一小段路而已,而是好幾條路!眼前看到的,分明不就是夜市嗎?



夜市?!



這倒是前所未聞!來日本前前後後數次,就從沒見過夜市。攤位整齊有致地排列,位置則也落於一旁,雖然擁擠但有致。看來像是各地美食展之類的,都是北海道各地農漁產品來擺的攤子。我跟J兩個人開心地在裡頭逛來逛去,研究每個攤位,發覺幾乎以碳烤類居多,有烤香腸、烤海鮮、烤肉、烤玉米.......聞著那香氣,看著陣陣白煙竄出,就算知道等會兒會有大餐,我跟J還是忍不住買了一串帶骨香腸來吃。



好不好吃?



怎麼可能不好吃?!



函館印象





函館,北海道旅行中的第一站。




在來到函館之前,雖然已聽說函館的淳樸小巧,但我真的直到了函館,才知道函館人口和市中心,約莫就台灣一個省轄市吧。


已經置身函館後,J住在日本的朋友在msn中問他:你們要在函館住三晚?函館那種小地方,一天就玩完了吧?




事實上,以我們這種完全吃飽睡、睡飽吃,哪裡都懶得去的玩法來說,三天或許剛剛好?



也真的剛剛好。


想想,函館在我腦海中留下了什麼樣的印象。




第一,當然是新鮮可口的海鮮丼飯。對於嗜吃如命的我,其實就是因為海鮮丼飯而硬把函館排進的。不過,事實上我也因為這樣而怕了,大喊投降。有朋友問我為什麼?我只能說,當海膽和鮭魚卵吃超過三頓之後,相信我,也許不用到第三頓,你就會像我一樣,因為爆血管而吃不下去。


第二,太早起床的太陽。我向來好入睡但易醒。睡眠時怕光,只要見光我大概就差不多會起床了。初到函館,才在想說為什麼明明比西南歐緯度高,太陽卻早早落下,沒想到第二天一早就讓我吃了苦頭,見到從窗外透進的陽光,我便醒了,而那時,還不到凌晨四點。




第三,函館夜景。老天眷顧,我們到函館四天三夜之中,有一天天氣特好,當下也不猶豫,知道函館夜景不易得,跟J吃完晚餐之後立刻前去山前看夜景。山頂風大,老實說我相當怕冷。J愛拍照,我在旁直喊冷。寵我的J只好迅速拍照。大概是上天看他寵老婆?竟然也讓他留下了一張美麗的照片。







最深刻的印象其實大抵只有以上數種。畢竟我們每日吃飽睡、睡飽吃,有去看函館夜景,都已經要偷笑了。但你若問我喜不喜歡函館?答案是肯定的。


我最喜歡的,就是在那種小巧淳樸,動物或許比人都還多,而且有美食的地方旅行了。而我想,市魚是IKA的函館,應該就符合這種標準吧。(IKA都比人多......)