為了美食闖天涯: 二天一夜花蓮行－

2008年12月22日星期一

二天一夜花蓮行－－南華麵專賣店

　　我很喜歡像兩面黃那樣的麵條，也因此，上回來到花蓮時，有特地跑去吃大陸麵店，但那次吃完之後，可能是口味不合，實在沒有什麼很大的印象，而這次來到花蓮，也不想千里迢迢又跑去大陸麵店一次，正巧在網路上看到這家南華麵專賣店，就在花蓮市區，於是便來拜訪了，沒想到離火車站還近得很呢。

　　我跟J點了兩盤小菜，兩盤麵，小菜我們自己端過來，因為肚子太餓，餓到根本忘了照相，只顧著吃，到麵上來之後，J正想下箸，我們才想到，好像有拍照這麼一回事。

　　我們點了一盤南華麵和一碗榨菜肉絲麵，這兩份主食端上來的時候，我跟J都傻眼了，因為任何一種的份量，其實都夠兩個人吃了。它的麵條我們都非常喜歡，是又Q又有嚼勁，還有麵香的那種手工麵條，我們特地請師傅不要加味精（也不知道本來有沒有加），所以吃起來，口味我們也挺喜歡，不會很厚重。它的煎麵表現可圈可點，看圖片那焦香的樣子，就知道它煎得真的不錯，因為是兩個人分食，也不會太過油膩，而榨菜肉絲麵正好是較不油膩的一款麵，因為都非常好吃，而我們也真的非常餓，竟然完成了不可能的任務，將這三到四人份的麵給吃完了！

　　我想下次來花蓮若還有機會，還是想來這裡吃吃麵，南華麵對我來說，吸引力可大了！