2009 初夏九州行 - Day 3 由布院 山莊無量塔 artegio dining 午餐

　　入住無量塔的這天，我們來到artegio dining吃午餐。其實在玉之湯的朝食都還沒消化完呢，不過既然很早就預約了這個時段，還是來了，而且打算慢慢的吃。

　　來到由布院空想之森美術館，一道長廊在眼前劃開，有一種素淨的禪意。餐廳外頭有個小小的店舖，販售著義大利餐廳所使用的各種器具和食材。

　　我們的座位傍著窗。有陽光的時候真的很美。

　　因為兩個人初來乍到，所以就都點套餐，只是依著J的意，把其中一個人的麵改為白醬底，而甜點部份，因為我不太吃哈密瓜，所以請餐廳把我的給換成烤布蕾。
　　這道其實還蠻和風的，各種初夏的青蔬調和在一起，最主要的是蠶豆，其實很像是台灣春天的味道，非常清爽甜美。
　　各種海鮮以不同的熟度呈現，下頭舖著墊底的則是義大利麵。海鮮十分鮮美，拌著濃郁卻清香的橄欖油，很迷人的滋味。
　　茄汁義大利麵，蕃茄的味道既香又濃，加上起士粉和羅勒的香氣，麵也煮得彈牙，相當好吃。
　　以奶油為底的麵則完全不膩口，拌上由布院產的菇蕈，又是個讓我們為之傾倒的組合。
　　主菜，我們一個人選了黑豚，一個選了地雞。兩份主菜味道都很好，青菜也很鮮甜。（在這裡要讚美一下台灣的畜牧業，最近有愈來愈多好的豬和雞可以購買，覺得挑到好豬肉和雞肉可是跟日本比起來一點也不遜色呢。）

　　烤布蕾，非常香濃可口卻完全不膩，祕密在於底下加了羅勒醬。
　　J的甜點是麻糬裡頭包著哈密瓜，J說很可口。我有吃一口麻糬皮，的確很好吃。

　　以後若是有機會再來由布院，artegio dining是我們還想再拜訪的地方。