聽了友人的建議，來到位於六本木的米其林二星餐廳－－龍吟用餐。內部的裝潢還算整潔有致，不過我們去的這天之後沒幾天餐廳就要重新裝潢了，除了給客人更好的用餐環境外，想來是師傅很有得三星的企圖吧。
雖然說龍吟被歸在日本料理類，但我卻覺得比較像fusion或是說日本料理加了很多分子料理的元素，其實我個人並不很欣賞。來看看每一道菜吧。底下那道菜，透明薄片是馬鈴薯片，我也不知道怎麼做的，就當它是個謎吧。另外是海苔包海膽下去炸的捲，炸功不錯，但實在說不上特別。
下一道是牡蠣。
我有點忘了是什麼沾醬了，J說是口味清爽的柚子醬油，但我記得好像又不是。果然食記不能擱太久沒寫。旁邊那個小沾醬就比較特別，是用牡蠣的肝烤過去做醬汁，味道還挺濃郁。
下頭這道菜讓我非常不喜歡，因為章魚拌了我實在有點害怕的法式芥茉醬。（不知道為什麼，有芥茉子的芥茉醬我反而不害怕，但是沒有的那一種對我來說實在很不討喜。）口味太重，根本吃不出來食材的鮮度。
御椀，但又是一道我忘了的菜。但記憶中只覺得，還不錯，但是不算太特別，在很多好一點的餐廳或是溫泉旅館都可以吃得到的樣。
哈哈，這是偽壽司，就還挺有趣的。其實它就是上頭是魚料，下面包其他的東西，如玉子，魚卵之類的，不過我們對下面包的東西實在忘光光了。
這是春野菜加豆腐磨碎下去炸的丸子球，上面舖滿了松露，吃起來還不錯，但是還是噱頭取勝，如果只講那一顆丸子的話，感覺上好像也不會很特別。
這道菜，其實重點是在那個魚的圖案是可以當沾醬的。似乎又是個噱頭。黑喉本身是烤的，上頭加上炸香的米，本身挺好吃的，不過那個蓮藕中間，又夾上了芥茉醬，老實說我真的覺得很不搭，食不下嚥。
煙燻和牛，這道菜就很好吃，牛肉香甜又多汁，不過老實說沒有格外的驚喜，因為覺得它本來就該給出這種水準的食物才對。
櫻花蝦飯和味噌湯。它連清物都做得很像壽司，非常有趣。
這道水果是柚子加柑橘。
這是冰淇淋撒上抹茶粉，上頭是牛奶凝結起來，再刨成薄片，我記憶中曾吃過凝結的牛奶塊，但是有點忘記我在哪兒吃過了，因此這道菜的賣點，就打不中我，只是這道甜品還不錯啦。
這項甜點，口味我忘了，但其實就很像棉花糖的口感，裡頭有空氣感，入口即化，我們還算喜歡。
這一頓飯對上它的價格，老實說我覺得只能算是物有所值，實在談不上驚喜。師傅的手藝說來是不錯，但若不談創意的部份，說真的很多在日本好一點的餐廳師傅手藝都不輸這裡，若談創意的部份，很多點子在分子料理或是好些米其林星級法國菜裡頭都可以看得到，實在也說不上特別。我想龍吟這家餐廳，要我再度來訪的機會恐怕是很低了。
p.s.我們本來以為這家的菜我們比較有印象，沒想到忘更大，哈哈哈。話說J已經正在pc home買錄音筆了......XD
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