跨年晚餐－－澳門四季紫逸軒

　　雖然只是短途飛行，但對於習於在工作後，於下午時間瞇個十到二十分鐘小午睡的我，還是有些吃不消。所以晚餐，直接就選擇了四季酒店的紫逸軒。

　　以下是我們點的跨年晚餐。菜單上中文是寫除夕晚餐啦。但對於我來說，還是覺得只有農曆除夕才是除夕，西元曆就當做是跨年吧。

　　因為澳門和香港很近，忍不住我就會拿澳門四季的紫逸軒和香港四季的龍景軒比較，就環境來說，香港四季的龍景軒因著地利，有一大片海景，實在美得多。同是中餐廳，紫逸軒的裝潢當然也是雅致氣派，但是卻顯得狹小多了，也沒有景色可言。

　　不過就美味來說，我跟J倒是都被紫逸軒給收服了。

　　看到了嗎？我們的位置旁是一整擺酒櫃，不只看來狹小，實際上也真的不大，酒櫃的另一面前是大圓桌，但也只有一排位置，真的不大。


　　下圖就是我說的酒櫃另一頭的圓桌。
　　

　　因著跨年，我們點了跨年晚餐，又加點了一份烤乳豬。

　　

　　首先上來的便是這份烤乳豬，我很喜歡它的烤乳豬，做得非常細緻，皮脆肉香，皮和肉的中間，還費盡心思地夾入了麵皮，多層次的口感令人欣賞。　　


　　這是跨年套餐的拼盤，也有一份乳豬，但最讓我們激賞的，是那份鮮嫩欲滴的叉燒。它的叉燒滑嫩卻不油膩，有種撲鼻的香味，讓我在寫文的此時此刻，有種為了它真想再去澳門四季吃一次的衝動。

　　金湯海皇勾翅，它是以南瓜為底，加入海鮮和魚翅做成的湯，滋味濃郁卻不膩口，我很是喜歡，也許下次有時間又想喝時，會自己來仿做一份試試。

　　上湯杞子浸豆苗。

　　黑椒汁焗羊排，照台灣人的說法就是椒鹽仔羊腿。它的做法口味是較重的，不是我喜歡的清淡的滋味，但是它的仔羊卻燒得很不錯，吃起來外表脆而內部嫩，仍然是道很不錯的作品。

　　鮑粒焗釀響螺，這是侍者十分推薦的一道，是在螺裡加入鮑魚的顆粒下去焗，不過這道同樣不得我的青睬，因為它在焗的醬汁加入了咖哩，而我實在有點怕太重的味道。（哈哈，咖哩我只吃日式的）但它其實還是一道燒得非常好的菜，只是不合我胃口而已。

　　這是鮑汁鵝掌炆稻庭烏龍麵，我覺得這樣的搭配很有趣，很有fusion的味道，口味的確也很不錯。


　　甜品非常精彩，有千層糕、蛋塔和燕窩蛋白燉鮮奶。它的燕窩蛋白燉鮮奶吃來相當清爽，是道很爽口又不膩的甜點。蛋塔表現得也不錯，而千層糕的層次分明，滋味濃郁，我跟J都非常喜歡。


　　這是跨年夜美好的晚餐，最美好的是這些都有親愛的J和我一起享受。


　　

澳門住宿－－四季酒店four seasons macau

　　之前住過了香港四季酒店，非常喜歡。這回知道有假期，選擇了澳門之後，第一個想到的，不是威尼斯人，而是甫開幕不久的澳門四季酒店。

　　大概是因為香港的四季酒店有Caprice餐廳吧，所以我私心還是喜歡香港的四季酒店多一些。不過我覺得澳門四季酒店也不差啦，內部的裝潢，跟香港的四季酒店，像極了姐妹店。

　　十四樓電梯長廊，那個看來是展示盤的盤子，在下午時分會擺上水果喔。不過我只有看到一回，也不知道是不是天天擺，可供房客自行取用便是。

　　這是我們住的房間。有個可以用餐的空間。

　　舒適的床舖。

　　我非常喜歡它的床墊，覺得軟硬恰好是我最喜歡的。　

　　大得可以塞下我跟J坐在一起上網也不顯擁擠的書桌，我都是把對面那張椅子搬到原有的椅子旁，和J一起當宅夫妻。

　　再給我們喜歡的床來當近照吧。

　　再來換浴室了。這是從我們的臥房往浴室取景的照片。

　　浴缸不小，但塞一個人還是比較舒適，因為還可以看電視，呵呵。所以很多時候是我先泡，J又進來一起泡，再來我坐在旁邊陪J一起泡，我們一塊兒看電視。

　　浴室備品和香港的四季一樣，是舒歐丹的產品。

　　斐濟水也像香港四季一樣，無限提供，能喝多少就喝多少。恰好這幾天在澳門超級乾燥，所以我喝得還挺過癮的。
　　　


　　總體來說，我還算喜歡澳門四季，以後有短暫的假期，也會考慮來這裡小旅行。
　　

純手工的感動－－蕪菁手工甜點

　　其實不是第一次就這麼喜歡蕪菁的。

　　第一次拜訪它時，只覺得甜點飲料都不錯，老闆娘人美服務態度也超好，這樣理應很滿意才是，但想到它在遙遠的天母，甜點又對我來說又還沒有美味到破表的程度，實在有點意興闌珊，因此，雖然會去，卻不是熟客。


　　有趣的是，我真正被它感動，是它在天母要結束營業的那天。那天，與友人吃完午餐，因為知道它即將歇業，便建議大夥兒到這裡一聚，喝喝茶吃吃點心。那天，我點了一塊草莓起士蛋糕，而J點了一份戚風蛋糕，另外兩位友人點的，我印象已經模糊了。


　　那，又為什麼會被感動？就因為那草莓起士蛋糕還有蕪花果戚風蛋糕吧。其實戚風蛋糕，我原來就在這裡吃過，但那天的無花果戚風蛋糕，讓我覺得，老闆娘的手藝，真的愈來愈好，口感鬆軟卻又不失綿密，襯著無花果的果實，香氣和甜度都恰到好處，算是我目前在台灣吃過最好的戚風蛋糕了。而那草莓起士蛋糕則是讓我完全被打中的一款。起士蛋糕中不僅包覆著新鮮的草莓，老闆娘更將草莓果泥與起士混在一塊兒，所以起士蛋糕本身就吃得到草莓的香氣和酸甜的好滋味，再加上最上層的純起士，既有層次感又非常美味！我想，大概很少甜點店會有這樣美好的作品了。


　　那回，因為相機沒電了，所以沒留下照片。然而從蕪菁在天母營業的最後一天後，我開始徹底地懷念起蕪菁的好滋味。因此，在得知蕪菁在新北投捷運站開賣後，我選了一個假日，和J一同到訪。

　　
　　蕪菁現在已和高馡一起經營了，目前因為沒有烤箱，所以我去的前後日子，都只有藍莓起士蛋糕，大概要等到一月後，才有別款蛋糕會加進來。藍莓起士蛋糕也非常精采，老闆娘將藍莓果泥與起士同打，中間又夾上一層奇異果，一匙切下舀起，是藍莓的酸甜混著起士的香鹹，又加上奇異果的特有的果香，層次豐富卻又奇異地融合，我非常喜歡這樣的表現手法。


　　因此，希望蕪菁能這樣一直經營下去，就算它遠在新北投捷運站，離在台北市市中心的我一點兒也不近，我想，我仍然會時常拜訪它的，只因為－－

　　這樣手工的溫暖滋味，能繼續存在著，身處台北，就多了那麼一點幸福。

美景下的美味－－絹絲谷餐廳

　　會來到絹絲谷餐廳用餐，也是長輩介紹的。其實在來之前，我完全不曉得它是個什麼樣的地方，純粹是信任長輩的推薦，便來用餐了。


　　車子在陽明山中行進，來到絹絲谷渡假村，我們下了車，走了一小段路，來到了餐廳，被帶進了一個小涼亭。原來今天要用餐的位置，竟然就在溪流旁邊的小涼亭，轉身一望，底下就是潺潺的流水，翻著銀白的光芒，棒透了。



　　
　　這是個很輕鬆的地方，你瞧，貓都在樑上休憩著，懶洋洋的，看起來舒服得很。



　　因為才剛剛吃過早餐，其實不頂餓，我們四個人隨意點了幾道菜。

　　水蓮是台北較少見的菜，有時我在微風廣場和citysuper看到，也會買回家炒，或是吃客家菜的時候，也會點一道來，我還挺喜歡那種脆脆的口感。


　　烤松阪豬，火候掌握得很不錯。


　　蜜汁軟絲？這道菜其實我忘了名字啦。好像是橙汁又好像是蜜汁，但其實就是兩種都有的口味，最有趣是它還伴著伴牛蒡片，那牛蒡片還頗討我歡心。


　　家常豆腐，也燒得很不錯呢。



　　能在這樣秋高氣爽的天，望著這樣的美景，吃著美味可口的食物，伴著友人的笑語，實在滿足到了極點。

二天一夜花蓮行－－松園別館

　　因為離開伊万里後，我們僅餘一個多小時就要到花蓮車站坐火車，所以，我們便請教前田太太，在短暫的時間內，我們有什麼地方可以去？她介紹我們來到這個可以遠眺花蓮港的地方－－松園別館。

　　這天天氣晴朗，微風徐徐，我跟J一踏上松園的小徑，看到這樣美麗的影像，便覺值得了。可不是嗎？碧藍的天、潔白的雲、水藍的海、濃墨的綠，襯著橋，伴著光，如此美麗的風光。


　　我很喜歡J在松園裡拍出來的照。那挺拔的松，在他的快門之下，顯得蒼勁有力。
　　




　　這裡的確是個很美的地方，若是下回有空能在人少的時候，在這裡喝喝茶，吃個點心，應該很棒吧。

二天一夜花蓮行－－伊万里民宿之早餐篇

　　這天早上，迎接我們的，是新鮮可口的早餐。


　　
　　這吐司可是前田先生親手烘烤的呢，味道真的很樸實濃厚，配上福源的花生醬，實在美味極了。




　　那個蛋沙拉我也好喜歡。


　　雖然看起來不多，但前田太太說，客人要吃多少都可以喔，據說還有客人覺得吐司實在太好吃了，兩個人就把一條吃光光了呢！

二天一夜花蓮行－－伊万里民宿之點心篇

　　晚餐時間原來已經吃得挺飽，覺得再也吃不下了。但看到前田先生親手製的戚風蛋糕和布丁，卻又忍不住將它吃光了。


　　
　　今天的戚風蛋糕是臍橙口味和香蕉口味，我跟J都很喜歡橙類的那個口味，覺得非常香。而布丁更是讓我們兩個喜愛。

　
　　我覺得那個布丁若是可以單賣，銷量應該也會不錯呢，因為實在是打死外頭一大票布丁啊！

二天一夜花蓮行－－伊万里民宿之晚餐篇

　　伊万里的晚餐，或許說不上是無敵美味，但的確是道道滋味樸實可口，也誠意十足。

　　下圖的豬五花據說是用前田先生家特別的料理法料理而成的，果然不但不油膩，還挺好吃的。





　　我很喜歡吃雞肉丸子，這天竟然也有一顆。事實上當晚還出現一道很像獅子頭的高麗菜豬肉捲，但我跟J都像餓虎撲羊般的，直接吃了，沒人記得照相這回事。





　　這一餐，充滿了歡笑和美味，實在滿足。

二天一夜花蓮行－－伊万里民宿之房間篇

　　伊万里的房間其實不算大，但是感覺就是舒適雅致。柔軟的床墊，掛牆上的液晶電視，約莫是很不錯的商務飯店的房間等級吧。


　　從房間即可遠眺花蓮港。


　　連浴室都可以看到海。

　　
　　也難得有台灣的民宿用免治馬桶的。　　　　　


　　這樣的房間，就台灣的民宿來說，質感已經算很不錯了。

二天一夜花蓮行－－伊万里民宿

　　早前就聽好友說過這家民宿，一直很想抽空去住住，難得有個假期時間和別人不同，自然把握前來，事實上，我在規劃旅行的時候，往往是因為有美食和好旅館，才會挑定某處前去，而這趟花蓮遊，就是為了伊万里。


　　台灣民宿成千上萬，伊万里究竟有什麼獨特的魅力？就我個人來看，伊万里融合了日本人的堅持固執，卻也擁有著台灣人的熱情好客，這就是它最迷人的地方了。日本？台灣？是的，伊万里的男主人前田先生就是日本人，而女主人前田太太則是台灣人，就這樣，交會出有著兩個民族優點的美妙民宿。


　　雅緻的房間、舒適的公共空間、美味的餐點、熱情的招待，都是伊万里讓我覺得足以成為台灣民宿箇中翹楚的特色，但是讓我最想會心一笑的，則是曾在台北住了許多年的老闆問我跟J，在台北最常吃哪家鰻魚飯？哪家鰻魚飯最好？


　　當他得知我們的答案和他推薦我們的店是一樣的時候，他開心極了，連忙拉著J先生的手，直握著J，他說，很多台北來的客人都說某一家店好吃，明明是我們愛吃的這家店才真的是美味！等到我們用晚餐的時候，他又笑臉吟吟地跟前田太太說，我們跟他一樣，都愛同一家鰻魚飯！我真的能夠體會這種遇見相知的痛快！


　　因著這樣相同的頻率，這趟伊万里，我只能說，完完全全，不虛此行。


　　p.s.那家好吃的鰻魚飯，店名為濱松屋。