冬日北國行-Day 4-3 札幌晚餐 杉の目

　　這家店家，是我在看料理東西軍的時候，暗暗記下來，有朝一日要來吃的店家。在壽司善吃午餐時，師傅也跟我們推薦這家，於是我們就來了。

　　這家店家對只會英文和一小點日文的我們很友善，我想杉の目對外國人友善，應該也是壽司善之所以推薦我們來的原因之一吧，雖然店家的侍者都不會英文，但是服務態度實在很不錯，我們都覺得相當溫暖。
　　因為天氣實在寒冷，所以原本想吃割烹的我們，改為吃火鍋。侍者引領我們走過長廊，來到包廂。

　　若是吃割烹的話，本應該是坐在吧台的。

J 註：很有 feel 的房間 - 是愛奴文化的特色吧。



　　開胃菜十分鮮美。
　　很可愛的放牙籤的盒子，我跟J都很想買一個回家。



　　女將為我們上了火鍋盤，我們一看到就哇了出來，因為實在是超級豪華的。有牡丹蝦、鱈場蟹腳、寒鰤、生蠔、軟絲、白子、大助......


　　女將細心地為我們煮，然後盛上第一碗。
　　又一碗。
　　其實還有很多很多碗，但是照個代表就好了。最後為我們煮雜炊，是我最期待的完美句點呢。

　　我很喜歡這個夜晚，在這裡享用的火鍋，想要夏天也來這裡或是它賣爐端燒的姐妹店吃一回，希望也會像這次一樣，有個用餐的好經驗。