從來沒有在台灣參加過活動的我（其實在別的地方也沒有啦），因為某些因緣際會，而報名了徐仲這次的美食派對。我跟老公都很喜歡義大利那自由奔放的感覺，吃義大利菜的時候總覺得可以吃到他們熱情洋溢的滋味，而今夜，就讓我們一起沈浸在這樣的氣氛之中吧！整夜的歡樂由徐仲精心準備的投影片拉開序幕，真的很感謝他總是大力推廣各地的好食材，這天的他，透過一張張的投影片，用心解說著義大利的美食，看著那美味的食味，聽著徐仲精闢而幽默風趣的解說，也讓曾造訪過義大利的我們彷彿回到那時的甜蜜時光。
今天的主角其實是Lambrusco，這場美食派對的由來就是為了它，他的酒精成份對我們來說其實不低，有11.5%的酒精成分，卻被徐仲笑稱為義大利的可口可樂，因為我實在不擅長喝酒，只覺得他還蠻滑順的，對了，其實我個人覺得他比可樂好喝多了，老實說我大概十幾年沒喝過可樂了。
除了 Lambrusco之外，這夜其實Primo Pizzeria還準備了許多美食，最讓我和J驚豔的大概就屬下面這道活菌豬肉卷porchetta，將活菌豬的五花肉捲起再放入窯烤，光是看著他粉紅乳白的色澤，就覺得十分誘人，吃下去更覺得鮮嫩滑口，多汁不膩，而豬肉卷的皮脆脆薄薄，彷彿烤乳豬般，讓我們相當喜愛。
Gnocco Fritto，為Parma常見的點心，J笑說這好像是台灣的雙胞胎，但比雙胞胎香，不過我沒吃過雙胞胎，所以也不知道到底有幾分像，有鹹口味的，也有沾糖粉的甜口味，當零嘴的確很合適。
巴薩米克醋醃豬肉Maiale con Balsamico，因為這天我牙齒正在不舒服，所以吃起來有些辛苦，只少少試了些味道，豬肋燉得既Q又香，也很可口。
下面的乳酪是Parmigano Reggiano，可以自己挖來沾巴薩米克醋吃，還沒有吃過這種豪邁吃法的我真是大開眼界，香香濃濃的乳酪搭上酸甜的醋，混在一起非常特別，揉合了乳酪的奶香和葡葡的酸甜味，我們都好愛這道。
波隆那燉牛肚搭配野上師傅特製的麵包，濃郁的牛肚配上麥香，極棒的滋味。
此外，還展示了許多醋。
Bruschetta，這回提供了兩種口味，一種是我們比較常見的蕃茄口味，另一種則是在台灣少見的藍黴乳酪佐洋梨口味，兩種都很可口，尤其是藍黴乳酪洋梨，甜甜香香的，很特別。
各式火腿和salami，老實說這盤我幾乎沒吃到，只有好友為我們留下了這麼美的照片。
這夜的派對，真的很感謝徐仲和主辦單位，也感謝野上師傅，可以吃到這麼棒的料理實在很開心。最感謝的是好朋友了，感謝她不但幫我夾菜，還提供我們這麼多美麗的照片，真的很感謝她。
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